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超临界CO2萃取黄水中香料物质

发布时间:2021-10-05 18:16:01人气:
本文摘要:我国浓香型大曲酒优质品亲率很低,一般在40%以下。浓香型白酒酿制过程中产生大量黄水和底锅水,含有非常丰富的有机物质及呈圆形香物质,经过类似技术萃取后,可作为调酒香料,将低档白酒提升到优质酒的水平。 本课题研发了倒数逆流超临界CO2提取技术,可以必要从黄水及底锅水中稀释和制备这些呈圆形香物质,作为调香原料,为制酒业带给相当可观的经济效益。

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我国浓香型大曲酒优质品亲率很低,一般在40%以下。浓香型白酒酿制过程中产生大量黄水和底锅水,含有非常丰富的有机物质及呈圆形香物质,经过类似技术萃取后,可作为调酒香料,将低档白酒提升到优质酒的水平。

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本课题研发了倒数逆流超临界CO2提取技术,可以必要从黄水及底锅水中稀释和制备这些呈圆形香物质,作为调香原料,为制酒业带给相当可观的经济效益。本课题使用倒数逆流超临界提取塔,内径200mm,塔高7m一座,二级分离出来;生产能力:5kg香料物质/d;原料价格:酒厂废物,不计成本;效益明显。


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